Il y a un an et demi, après notre voyage en Grèce et notre tentative ratée d’aller dans un restaurant caché je me suis mis en tête d’en trouver à Toronto. Alors évidemment je les ai jamais vu parce que par définition .. ils sont cachés, mais j’aime vraiment l’idée. Alors depuis on en a testé plusieurs et je vous ai préparé une liste des meilleurs bars et restaurants secrets de Toronto que vous devez absolument mettre sur votre liste. Ne vous inquiétez pas, je vous partage les adresses sans vous en dire trop pour ne pas cacher votre surprise !
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Si vous cherchez des restaurants au concept original à Toronto, lisez cet article !
A toi
Je commence cette liste de bars secrets avec mon bar caché préféré à Toronto: A Toi. Et celui ci est vraiment caché sous vos yeux. Dans la grande rue animée de King Street West. Comme promis je ne vais pas en vous dire plus que ce qui est disponible sur le site internet pour vous garder l’effet de surprise. Mais sachez que c’est celui qui, selon moi, à la meilleure mise en situation pour vous faire rentrer dans leur univers. Préparez vous à faire un bon dans les années 20 !
L’histoire remonte au siècle dernier, le milliardaire français Antoine Mercier construit le petit hôtel dans les années 1920 pour l’offrir à la ville de Toronto. Le nom vient du fait que le vrai cadeau était pour sa femme Isabel. Malheureusement il décédera avant la fin de sa construction. Une enquête sur son décès confirme à une mort naturelle. Son épouse n’a plus l’énergie de finir la construction de l’hôtel et elle s’arrête à l’entrée de l’hôtel. Bienvenue chez À toi.
Attention les photos sont interdites à part à un seul endroit.
Bowie
C’est mon deuxième préféré dans cette liste. Bowie est un bar caché dans une petite rue dans le quartier d’Ossington. On a cherché un petit moment pour trouver l’entrée. J’adore la différence entre l’extérieur qui ne paye pas de mine et le moment où on passe la porte et on rentre dans un univers complètement différent. Bowie n’a pas d’histoire comme A Toi mais il reste un restaurant bien caché à Toronto. L’endroit n’est pas très grand, vous avez plusieurs tables pour les petits groupes ou si vous venez en tête à tête. Ils ont de très bons cocktails et mocktails (attention ça reste quand même cher pour du sang alcool). Nous avons aussi goûter les mini burgers et les frites: tout était très bon. Ce que j’ai aussi aimé c’est que la musique n’était pas trop forte et qu’on pouvait s’entendre.
Prequel &co. Apothecary
Alors, j’avais beaucoup d’espoir pour Prequel &co. Apothecary. On se trouve maintenant du côté de Queen Street West. L’extérieur est canon. Comme pour À toi, la décoration a des inspirations parisiennes. Vous rentrez par une petite boutique. Il y a tellement de potentiel mais je trouve que la mise en situation et l’entrée dans l’histoire pourraient être meilleures. Ils ont déjà la structure, la décoration, il ne manque pas grand chose. J’ai été moins fan de l’histoire, par contre leurs cocktails sont vraiment très bons. Vous pouvez aussi commander à manger et c’était vraiment délicieux.
Slice of Life
Ce bar caché n’était ressorti dans aucune liste quand je faisais mes recherches de bars secrets à Toronto. Alors pour le coup celui ci il est vraiment bien caché. Je vous raconte comment je l’ai trouvé. Nous avions mangé sur Queen Street West pour l’anniversaire de mon copain. On cherchait un bar pour l’après. Je regarde sur la carte, je trouve un speak easy appelé Slice of Life. Mais alors pour être caché il était vraiment caché. Vous auriez pu passer devant mille fois, de jour comme de nuit, que vous ne l’auriez pas vu ! On a poussé la porte sans avoir si on allait tomber sur le bar qu’on cherchait ou dans l’appartement de quelqu’un et leur faire une bonne surprise.
Le lieu est tout petit mais les cocktails sont super originaux ! L’entrée est canon. Pas d’histoire non plus mais j’ai beaucoup aimé le lieu.
Voici une liste non exhaustive des bars cachés à Toronto mais surtout une liste qui va évoluer ! J’ai dans mes notes d’autres bars secrets à tester .. Mettez cet article en favoris pour y revenir dans quelques temps quand j’aurais ajouté de nouvelles expériences. En attendant retrouvez moi sur Instagram et Youtube ! Commentez avec vos restaurants et bars cachés préférés à Toronto.
